Ovins Mauvais commerce
L’ambiance est tendue sur les marchés en raison d’une augmentation des volumes alors que la demande est peu soutenue.
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La tendance s’oriente à la baisse dans l’Ouest. Le marché de Parthenay est fortement approvisionné avec des animaux de qualité hétérogène manquant parfois de finition. Les agneaux sous signe de qualité sont demandés et moins touchés par la baisse des prix.
Le commerce est plus laborieux dans les autres catégories, où les cours se tassent et de nombreux invendus sont enregistrés. Les agneaux U de 38-44 kg se sont négociés de 2,80 à 3,50 €/kg vif, et les R, de 2,50 à 2,90 €/kg vif.
La tendance est aussi baissière dans le Centre. À Sancoins, les agneaux ont perdu environ 0,40 €/kg vif. Les légers, de 32 à 38 kg classés U, se sont échangés de 2,72 à 2,92 €/kg vif et les R, de 2,60 à 2,82 €/kg vif. Seuls les gros agneaux se vendent facilement à l’approche du Ramadan.
En brebis, les sorties sont plus abondantes et cela accentue la pression sur les prix. Les tarifs s’effritent à Parthenay. Les bonnes brebis U de plus de 60 kg se valorisent de 0,90 à 1,25 €/kg vif.
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